Quán mì ống tre lạ

Giữ lửa nghề bánh phồng

07-02-2025 08:07:06

Phú Tân nổi tiếng với những cánh đồng lúa bát ngát và làng nghề truyền thống lâu đời. Nơi ấy, có một cô gái 9x đã và đang viết nên câu chuyện đầy cảm hứng về lòng đam mê, sự kiên trì và tình yêu dành cho nghề làm bánh phồng.

Nông dân cù lao cất nhà từ thiện

06-02-2025 06:52:35

Xã cù lao Mỹ Hòa Hưng (TP. Long Xuyên) tuy chưa giàu có, nhưng người dân rất tử tế. Mỗi khi nghe bà con nghèo gặp khó khăn về nhà ở, nông dân trong xã nhiệt tình chở gỗ đến tận nơi cất dựng đàng hoàng.

Các nhà khoa học phát hiện ra đột biến nguy hiểm ở con người

31-01-2025 14:03:05

Loài người vẫn đang tiếp tục tiến hóa. Kết quả nghiên cứu mới đây cho thấy loài người chúng ta đã thay đổi trong thế kỷ qua, trong khi đó nam giới và phụ nữ đang tiến hóa với tốc độ khác nhau. Tại sao điều này xảy ra và cơ thể con người đang thay đổi như thế nào?

Những ý tưởng lên đồ đi đón năm mới

30-01-2025 10:40:23

Những gợi ý về trang phục đón năm mới dưới đây, từ truyền thống đến hiện đại sẽ giúp bạn luôn nổi bật và thu hút.

Làng bánh tráng Mỹ Khánh rộn ràng đón Tết

24-01-2025 07:57:17

Mặc dù không sôi động như trước, nhưng vào thời điểm cận Tết Nguyên đán, các bếp của làng nghề bánh tráng Mỹ Khánh (xã Mỹ Khánh, TP. Long Xuyên) cũng bắt đầu đỏ lửa ngày đêm để kịp các đơn hàng. Đây là mùa vui nhất trong năm của những người thợ từng gắn bó với nghề bánh tráng truyền thống mấy chục năm qua.

Bánh quê An Giang làm nên kỷ lục

29-01-2025 07:00:00

Năm 2024, An Giang đã ghi dấu ấn đậm nét trên bản đồ ẩm thực Việt Nam khi xác lập kỷ lục “100 món bánh dân gian chế biến từ thốt nốt”. Sự kiện không chỉ khẳng định tính đa dạng, độc đáo của ẩm thực An Giang mà còn góp phần bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa truyền thống của vùng đất đầu nguồn sông Cửu Long.

Ba thế hệ... một trái tim!

01-02-2025 07:25:04

Theo thầy Trần Quang Xuyên, giáo dục truyền thống trong gia đình không chỉ bằng “khẩu giáo” (giáo dục miệng), mà còn phải bằng “thân giáo” (cách sống của chính mình). Không riêng gì gia đình tam đại đồng đường, chỉ cần cha mẹ mẫu mực, con cháu sẽ thảo hiền!

Nghề dệt thổ cẩm Khmer

30-01-2025 06:00:02

Qua bao thăng trầm, với sự quan tâm của chính quyền địa phương cùng khát vọng gìn giữ truyền thống, các nghệ nhân làng nghề dệt thổ cẩm của đồng bào dân tộc thiểu số Khmer (ấp Sray Skoth, xã Văn Giáo, TX. Tịnh Biên) vẫn gìn giữ được bản sắc văn hóa riêng.

2 thói quen khiến thận bị tàn phá âm thầm

17-01-2025 08:31:20

Suy thận mạn đang ngày càng trẻ hóa, một phần bắt nguồn từ thói quen ăn uống, sinh hoạt thiếu điều độ của nhiều người.

Bếp bánh yêu thương

14-01-2025 08:11:27

Ông Trần Nhật Trường, chuyên gia ẩm thực với danh hiệu “bàn tay vàng” ở TP. Hồ Chí Minh đã có duyên đến với An Giang và gắn bó ở vùng “đất lành” Bảy Núi. Ngoài giỏi chuyên môn, ông còn kết nối yêu thương, lan tỏa và chia sẻ những điều tốt đẹp từ những chiếc bánh dành tặng những mảnh đời thiệt thòi.

Hành trình đặc biệt của cà-phê muối

12-01-2025 09:15:16

Cà-phê muối, thức uống lạ mà quen, đã trở thành một phần không thể thiếu trong bản đồ ẩm thực Huế. Được lấy cảm hứng từ một câu chuyện tình yêu cảm động, món uống này không chỉ gây ấn tượng bởi sự hòa quyện độc đáo giữa vị mặn - ngọt - đắng - béo mà còn mang giá trị văn hóa sâu sắc. Từ đặc sản địa phương, cà-phê muối đã nhanh chóng lan tỏa ra khắp Việt Nam, chinh phục cả giới trẻ lẫn du khách.